
انجماد سریع فردی (IQF)
فناوری انجماد سریع فردی (IQF) GUANFENG برای حفظ کیفیت و تازگی محصولات ظریف طراحی شده است. با استفاده از انجماد بستر سیال پیشرفته، سیستم ما انجماد سریع و یکنواخت را تضمین می کند و بافت طبیعی، رنگ و ارزش غذایی محصول را حفظ می کند. این راه حل پیشرفته برای مطابقت با استانداردهای مورد نیاز صنعت زنجیره سرد ساخته شده است و نتایج قابل اعتماد و با کیفیتی را برای طیف گسترده ای از کاربردها ارائه می دهد.
معرفی محصول
مقدمه
- انجماد سریع انفرادی ما (IQF) فرآیندی است که برای منجمد کردن تکههای جداگانه غذا مانند ماهی، میوهها، سبزیجات و گوشتها به سرعت در دماهای پایین استفاده میشود. این روش از تشکیل کریستال های بزرگ یخ جلوگیری می کند و بافت، طعم و ارزش غذایی غذا را حفظ می کند.
- مراحل فرآیند IQF:
آماده سازی:غذا تمیز می شود، قسمت می شود و برای انجماد آماده می شود.
انجماد سریع:غذا به سرعت منجمد می شود تا تشکیل کریستال یخ و آسیب آن به حداقل برسد.
ذخیره سازی:تکههای جداگانه جدا باقی میمانند و ذخیره و استفاده از آنها در صورت نیاز آسان میشود.
- IQF به طور گسترده در صنعت غذاهای دریایی برای افزایش عمر مفید و در عین حال حفظ استانداردهای با کیفیت استفاده می شود.
پارامترهای فنی
ویژگی ها
نمایش قطعات مهم
سیستم انتقال
•طراحی کمربند شبکه دو بخش:
•سیستم انجماد سریع انفرادی (IQF) دارای یک پیکربندی تسمه شبکه دو بخش است که امکان تنظیم مستقل سرعت را برای هر بخش فراهم می کند. این کار دست زدن کارآمد مواد با ضخامت های متفاوت را تضمین می کند و در عین حال از مشکلات چسبندگی جلوگیری می کند.
•موتور محرک تسمه:این سیستم مجهز به موتور کاهنده چرخ دنده حلزونی، از تنظیم سرعت بدون پله فرکانس متغیر پشتیبانی می کند. کنترل مستقل تسمه های جلو و عقب امکان تنظیمات دقیق برای نیازهای مختلف پردازش مواد را فراهم می کند.
•کمربند مشبک بادوام:تسمه مشبک که با غلتک ها و براکت های مقاوم در برابر سایش طراحی شده است، مقاومت در حال اجرا و سایش را کاهش می دهد و به طور قابل توجهی عمر مفید آن را افزایش می دهد و قابلیت اطمینان سیستم را بهبود می بخشد.
•طراحی مقاوم در برابر سایش:نوارهای لاستیکی مقاوم در برابر سایش در امتداد هر دو طرف تسمه نصب شده اند تا از نشت مواد جلوگیری کنند و از یک فرآیند انتقال بدون درز و کارآمد اطمینان حاصل کنند.
•ویژگی های یکپارچه نظافت و نگهداری:این سیستم شامل یک مکانیسم ارتعاشی زنجیر کوب برای حذف زباله ها و یک دستگاه تمیزکننده و خشک کن برای حفظ بهداشت بهینه کمربند، افزایش بهره وری و کارایی عملیاتی است.
•این توضیحات ویژگی های پیشرفته سیستم IQF را با حفظ قابلیت کاربردی عمومی برجسته می کند.


اواپراتور و فن
• تبادل حرارتی کارآمد:سیستم انجماد سریع انفرادی (IQF) دارای پره های لوله آلومینیومی مهندسی شده با فناوری پیشرفته هیدرولیک است که اتصال ایمن بین آلومینیوم و لوله را تضمین می کند. این طراحی راندمان خنک کننده را بهینه می کند، تجمع یخ زدگی را به حداقل می رساند، فواصل زمانی بدون یخ زدگی را افزایش می دهد و یخ زدایی سریع و موثر را امکان پذیر می کند. ساختار ساده تجمع باکتری ها را کاهش می دهد و از عملیات بهداشتی پشتیبانی می کند.
• بهبود عملکرد تبرید:تکنیکهای جوشکاری چند ورودی و چند خروجی در زانوهای لوله اواپراتور راندمان انتقال حرارت را افزایش میدهند و عملکرد کلی سیستم تبرید را افزایش میدهند.
• طراحی اواپراتور سفارشی:برای تطبیق با رطوبت و گرمای زیاد موجود در انتهای تغذیه، اواپراتور از فاصله باله های متغیر استفاده می کند. این ویژگی به طور موثر تشکیل یخ زدگی سریع را مدیریت می کند، راندمان انجماد بهینه را حفظ می کند و مدت زمان بین چرخه های یخ زدایی را برای عملکرد مداوم افزایش می دهد.
این نسخه بر فناوری IQF تاکید می کند و محتوای خاص مربوط به میوه را حذف می کند و در عین حال جزئیات فنی را حفظ می کند.
سیستم تبرید
•سیستم تبرید جزء مرکزی دستگاه انجماد سریع فردی (IQF) است که مسئول استخراج گرما از محصول یا فضای مورد نظر از طریق فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی پیشرفته برای دستیابی به خنکسازی سریع است.
گزینه های کمپرسور قابل تنظیم شامل مارک های پیشرو در صنعت مانند Bitzer (آلمان)، Hanbell (تایوان، چین) و Refcomp (ایتالیا) است که انعطاف پذیری را برای رفع نیازهای عملیاتی مختلف تضمین می کند.
• سیستم های تبرید متعددی از جمله فریون، آمونیاک و دی اکسید کربن موجود است که راه حل های سازگاری را برای نیازهای صنعتی مختلف ارائه می دهد.
این نسخه با فناوری IQF هماهنگ است و در عین حال ارجاع به میوه های خاص را حذف می کند و وضوح فنی را حفظ می کند.
•سیستم تبرید بخش اصلی فریزر IQF سبزیجات منجمد است که گرما را از جسم یا فضای در حال خنک شدن از طریق یک سری فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی برای رسیدن به اثر خنک کننده حذف می کند.
• کمپرسورها را می توان سفارشی کرد، معمولاً Bitzer از آلمان، Hanbell از تایوان چین، Refcomp از ایتالیا استفاده می شود.
•سیستم تبرید اختیاری است: تبرید فریون، تبرید آمونیاک، تبرید دی اکسید کربن.


کابینت برقی
• ساختار:سیستم انجماد سریع فردی (IQF) دارای طراحی عمودی با پوشش بیرونی از جنس استنلس استیل است که دوام و مقاومت استثنایی در برابر خوردگی را ارائه می دهد.
• اجزای الکتریکی:قطعات با کیفیت بالا شامل قطعات الکتریکی با برند اشنایدر یا CHNT، جفت شده با PLC های تولید زیمنس (کنترل کننده های منطقی قابل برنامه ریزی) و رابط های صفحه نمایش لمسی برای کنترل مطمئن و کارآمد است.
• مانیتورینگ دما:یک سیستم مانیتورینگ دما چند نقطه ای با سنسورهای استراتژیک در نقاط حساس مانند ورودی، خروجی و مرکز محفظه برای اطمینان از کنترل دقیق دما یکپارچه شده است.
• سیستم روشنایی:این سیستم شامل یک راه اندازی روشنایی ایمنی کم ولتاژ 36 ولتی ضد آب در منطقه ذخیره سازی است که ایمنی عملیاتی و دید را در اولویت قرار می دهد.
• مکانیسم ضد یخ:درب انبار که برای حفظ عملکرد ثابت طراحی شده است، مجهز به سیستم ضد یخ 36 ولتی است که به طور موثر از تشکیل یخ جلوگیری می کند.
•این انطباق بر روی فناوری IQF تمرکز دارد و در عین حال محتوا را تعمیم می دهد و ارجاعات میوه خاصی را حذف می کند.
کاربرد

فرآوری میوه ها
فناوری IQF ماندگاری میوهها را افزایش میدهد و نگهداری آن آسان است.

پردازش سبزیجات
فریزر IQF می تواند بافت و طعم اصلی سبزیجات را حفظ کند.

غذاهای دریایی و فرآوری گوشت
فریزر IQF می تواند تازگی را حفظ کرده و ذخیره سازی و حمل و نقل را تسهیل کند.
بسته بندی و حمل و نقل


خدمات پس از فروش
درباره ما
سوالات متداول
تگ های محبوب: انجماد سریع فردی (iqf)، چین انجماد سریع فردی (iqf) تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست